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2010年10月22日 (金)

頑張る人

OPIUMのお客様でもある方で、ワイン会でご一緒する事も多々。

ワインが大好きで、エキスパートも取得されたぐらい。

そんな彼女が、お仕事の中でワインを活かせるコーナーを作ったとご連絡が。

で。

彼女が作ってくれたサイトページがこちら

ボブ&アンジー【ソムリエさんの休日ワインとレシピ】
ワインが好きで、頑張ってる人も見ると。

私も頑張らないと!という気になります。

私がお勧めするワインも紹介されていますので、

是非、覗いてみてください。

そして、もう一人。

イタリアの生活を共にした友人。

今は日本で輸入業者さんに努めている彼女は、

会う度に『頑張ってるなぁ。』と思う人です。

イタリアへ行って、ワインを開拓し、私達に紹介してくれる。

そして、何よりも彼女と会うと、

イタリアで過ごして、イタリアで感じた感覚に戻ってくる。

私にとっては、とっても大切な事。

そんな彼女に出したワインは、

このワイン。


彼女の会社が取り扱いをしていた“Silene2004”

ラッツォ州のワインで、チェザネーゼという葡萄を使用しています。

少し熟成をさせているので、

ドライフラワーの香り、紅茶の香り、

味わいは綺麗で落ち着きのある酸味を中心に、

余韻が長く残ってきます。

お料理は、“栗マロン南瓜のニョッキ シカ肉とポルチーニの煮込みソース”

このワインは、他のインポーターへ移った様ですが、

このワインを好き。と思って取り扱いをしてくれていた彼女の会社に感謝です。


ありがとう。

そして、これからもよろしくです。


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